zna ktoś przepis na... ?
napisał/a:
iou
2007-12-23 11:07
witam. jadłam ostatnio przepyszny placek... na górze i na dole normalnie ciasto, a w środku ptasie mleczko (ale wedlowskie, kupne) na przemian z galaretką... zna ktoś może przepis na to pyszne ciacho?
napisał/a:
Itzal
2007-12-23 15:59
Hehe, znam to ciasto, moja sąsiadka je piecze, pychotka jest, spróbuje wycyganic przepis 
[ Dodano: 2007-12-23, 18:59 ]
placek z ptasim mleczkiem
ciasti I
5 jaj, 2 łyżki oleju, 5 łyżek cukru kryształu, 3 łyżki mąki
przennej, 2
łyżki kakao, 2 łyżki wody,1 łyżeczka proszku do pieczenia.
ubić piane z bialek, dalej ubijając stopniowo dodawać cukier, żółtka z
wodą i resztę składników. piec ok 30 min w temp 180-200C:P
Ciasto II
6 jaj, 1 łyżeczka kakao, 3/4 szkl cukru kryształu, 1 szkl siekanych
orzechów, 4 pokruszonych ciastka (biszkopty, 3/4 szkl paczki rodzynek, 1
łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki mąki przennej. ubić piane z
białek, dodać cukier, żółtka i stopniowo resztę skłądników, piec ok
30
min w temp 180-200C:P
Krem
4 żółtka, 1/2 szkl cukru, 2 łyżki mąki przennej, 2 łyżki kawy
rozpuszczalnej, 3/4 szkl mleka, 1 kostka masła, 2 czerwone galaretki, 60
dkg waniliowego ptasiego mleczka.
żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę i suchą kawę rozpuszczalną. 3/4
mleka
zagotować dodac dobrze roztrzepana mase i ugotowac budyn kostke masla
utrzec dodajac stopniowo zimny budyn galaretki rozpuscic w pol litra
wody obie i ciasto 1 polowa masy ulozyc ptasie mleczko w odstepach 2 -3
mm zalac tezejaca galaretka potem 2 czesc masy i ciasto 2 ew polewa
smacznego moga byc kakaowe biszkopty -ciemne
[ Dodano: 2007-12-23, 18:59 ]
placek z ptasim mleczkiem
ciasti I
5 jaj, 2 łyżki oleju, 5 łyżek cukru kryształu, 3 łyżki mąki
przennej, 2
łyżki kakao, 2 łyżki wody,1 łyżeczka proszku do pieczenia.
ubić piane z bialek, dalej ubijając stopniowo dodawać cukier, żółtka z
wodą i resztę składników. piec ok 30 min w temp 180-200C:P
Ciasto II
6 jaj, 1 łyżeczka kakao, 3/4 szkl cukru kryształu, 1 szkl siekanych
orzechów, 4 pokruszonych ciastka (biszkopty, 3/4 szkl paczki rodzynek, 1
łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki mąki przennej. ubić piane z
białek, dodać cukier, żółtka i stopniowo resztę skłądników, piec ok
30
min w temp 180-200C:P
Krem
4 żółtka, 1/2 szkl cukru, 2 łyżki mąki przennej, 2 łyżki kawy
rozpuszczalnej, 3/4 szkl mleka, 1 kostka masła, 2 czerwone galaretki, 60
dkg waniliowego ptasiego mleczka.
żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę i suchą kawę rozpuszczalną. 3/4
mleka
zagotować dodac dobrze roztrzepana mase i ugotowac budyn kostke masla
utrzec dodajac stopniowo zimny budyn galaretki rozpuscic w pol litra
wody obie i ciasto 1 polowa masy ulozyc ptasie mleczko w odstepach 2 -3
mm zalac tezejaca galaretka potem 2 czesc masy i ciasto 2 ew polewa
smacznego moga byc kakaowe biszkopty -ciemne
napisał/a:
iou
2007-12-24 11:21
dziękuję ślicznie ;* :)
napisał/a:
MonikaDaria
2008-01-26 19:54
Podepne się żeby nie zakładać nowego tematu. Zna ktoś przepis na bajaderki, ale takie od podstaw? Wszędzie w necie głównym składnikiem jest ciasto już gotowe, a przecież nie będę piekła ciasta żeby zrobić bajaderki? 